唐河县市场今日蔬菜价格

admin 266 2023-04-10

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今日市场菜价

虽然乌鲁木齐市场上95%的蔬菜都是本地菜,但市民却纷纷反映今年的菜贵了,那么目前市场上的蔬菜、蛋禽、肉类究竟是什么情况呢?

昨日,在乌鲁木齐的市场调查后发现,牛、羊肉的价格相对平稳,蔬菜价格每公斤高出去年同期0.2元-0.5元人民币不等,鸡蛋价格和去年相比显得尤为突出,批发价每公斤达到了6.2元。

今年菜价跟去年相比,根据品种不同每公斤的涨幅在0.2元-0.5元之间。

北园春农贸市场信息中心的陆峰说,造成今年蔬菜的价格走高的原因是,因为5、6月气温偏低,不利于蔬菜的生长,蔬菜出来的较晚,影响了本地菜的上市,由于冬季菜持续时间长,所以造成了蔬菜的价格掉不下来。但在未来一段时间,估计乌鲁木齐的蔬菜价格将呈现持续走低的势头。

北园春农贸市场鸡蛋经营户许树行说:“去年这个时候鸡蛋每公斤的批发价是每公斤3.2元-3.3元,今年的价格翻了将近一倍,估计在未来一段时间里,鸡蛋的价格还将上涨,这主要是因为近期鸡蛋的货源比较少,一方面是受禽流感的影响,另一方面因为现在是蛋鸡换代的时候,新鸡还没有开始下蛋。”

中环路牛羊肉市场工作人员史建成介绍说,估计在近期内也不会有大的变化。

今日蔬菜批发市场价格?

今日蔬菜批发市场价格,各地不同。比较权威的是北京新发地市场。可上北京新发地市场官网。

常见蔬菜有:白菜、甘蓝等。

清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。

白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。

烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。

白菜菜谱

白菜胆金针菇滚瘦肉

材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3至4人分量)。

烹调方法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;香菇先用清水冲干净,再用温水浸泡至软后,连水倒入锅中;将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水,大火煮开后,加入白菜胆、金针菇,煮开后再放入瘦肉片,水开后加盐调味即可。

如意白菜卷

食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。

做法:

1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;

2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;

3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;

4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。

奶油白菜汤

做法:白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入奶粉,调匀。

大白菜粉丝丸子煲

做法:大白菜清洗干净切大块;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟。加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;放盐调味,把全部材料倒进瓦煲里,大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。

糖醋大白菜

做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

糖醋辣白菜

主料

娃娃菜1棵

辅料

红辣椒适量

嫩姜适量

配料

盐适量

油适量

白糖适量

花椒粒适量

醋适量

步骤

1.白菜洗净,切丝,不用太细。

2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。

3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。

4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。

5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出花椒粒不用。

6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。

7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。

哪里可以查询每日菜价

有两种方法可以查询每日的菜价。一种是通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网;第二种则是通过不同地区的菜价网站进行查询。具体查询步骤如下:

方法一:通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网查询:

1、百度搜索“全国农产品批发市场信息网”,点击标记为“官方”的搜索结果进入,如图所示。

2、进入到网站之后点击“价格行情”即可查询相关农产品的价格信息。如图所示。

3、进入到“价格行情”的查询界面后,即可根据省份以及农产品的种类进行价格查询,如图所示。

4、点击省份即可出现下拉列表选择不同的省份区域,如图所示。

5、在“品种大全”中选择“蔬菜”即可查询相应地区的蔬菜价格,如图所示。

方法二:可以通过百度搜索“地区名称+菜价”的方式为例进行查询,现以山东省泰安市为例,查询菜价的具体步骤如下:

1、百度搜索“泰安菜价”,点击第一个搜索信息进入,如图所示。

2、进入到“泰安·价格通”网站,如图所示。

3、下滑页面,找到“菜篮子”可以看到农贸市场的一些价格信息,如图所示。

4、点击右侧的“更多”查询更详细的相关信息,如图所示。

5、在更多界面中可以查询全市不同地区的农贸市场的蔬菜价格,如图所示。

6、点击一个农贸市场,即可看到农贸市场当天的价格信息,如图所示。

注意事项:

全国农产品批发市场信息网的菜价信息比较丰富,涵盖了不同地区的菜价信息,但是通过本地查询的菜价信息则更加详细准确。

保定市蔬菜价格多少?比如白菜、土豆、豆角、黄瓜、西红柿等饭店消耗蔬菜,越详细越好,谢谢!

据物价局对保定市工农路蔬菜批发市场的监测显示:与12月1日相比,11种蔬菜批发价格每公斤上涨0.10-0.70元,分别是西红柿、土豆、西葫、洋白菜、青椒、蒜黄、茄子、菠菜、蒜薹、菜花和西芹,目前批发价格分别为每公斤2.20元、1.30元、2.50元、0.80元、2.30元、1.90元、2.10元、1.70元、3.50元、2.10元和1.20元,与12月1日的2.00元、1.10元、1.80元、0.60元、1.70元、1.70元、1.60元、1.30元、3.30元、1.80元和0.90元相比分别上涨了0.20元、0.10元、0.70元、0.20元、0.60元、0.20元、0.50元、0.40元、0.20元、0.30元、0.30元;除胡萝卜价格略有下降外(每公斤0.10元),大白菜、无丝豆、白萝卜、冬瓜、洋葱头等8种蔬菜批发价格稳定。

河南商丘市蔬菜批发交易市场2010.7.13号大蒜价格

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